中華名小吃：裹包子
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主料：芋子、地瓜粉、木薯粉。
輔料：豬瘦肉、白蘿卜、香菇、筍干、紅蘿卜、香蔥、蝦米。
調(diào)料：食用油、雞精等。
制作方法：
1、芋子煮爛去皮搗爛成泥待用；
2、將白蘿卜煮爛與瘦肉、香菇、筍干、紅蘿卜、香蔥一起切丁入鍋炒香，放少許蝦米，出鍋晾涼為餡；
3、芋泥加入地瓜粉、木薯粉充分揉勻，直至不粘手為止；
4、芋泥捏成碗狀放入餡料包成包子形狀，放入開水鍋中煮熟，直至包子浮出水面后，加入調(diào)味，撒些蔥花即可食用。
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【作者：佚名】 【責(zé)任編輯:茜茜】
