四領一促 | 竹蓀種植忙！寧化這個鄉鎮開啟助農新篇章
2月28日，在河龍沙坪村，河龍華翔食用菌家庭農場的負責人謝華讓、熊澤彬兩人正在檢查竹蓀栽培原料的發酵情況。
“竹蓀對生長環境要求高，栽培原料的好壞會直接影響竹蓀的生長情況及采摘周期。這些栽培原料需要50至60多天的時間發酵，在這個過程中，需要攪拌3次，讓其發酵更加充分、均勻。”謝華讓聞了聞手中的栽培原料介紹道，現在它聞起來有一種香氣，并且也長出了菌類，說明這個堆栽培原料已經發酵成功，可以使用。
2022年，擁有食用菌種植經驗的謝華讓、熊澤彬決定種植食用菌。兩人前往建陽、將樂等各菌類基地參觀學習后，敲定種植竹蓀這個食用菌類。2023年，兩人承包30余畝地，開啟了種菌創業之路?！昂育埡０胃?，病蟲害少，產品更具原生態。目前，我們的竹蓀加工后主要銷往古田，銷售價格在160元/斤左右，去年總產值近50萬元。”熊澤彬說，近兩年，食用菌的價格都比較穩定，并且不愁銷路，這為農場擴大種植面積增強了信心。
由于種植竹蓀對于人工的需求量比較大，為避免人手不足的情況，2024年農場只增種了10余畝地。同時，農場選擇了分批種植，錯開采摘時間?！澳昵耙逊N植完一批，等下周天氣回暖，會開始第二批種植?！毙軡杀蛘f，清明節后新種植的竹蓀將迎來首采，開啟四個半月左右的采摘周期。這期間，兩人分工明確，一個負責加工，一個負責采摘。據了解，采摘高峰期，農場用工量大，以10元/小時的務工費請周邊村民幫忙，每天需要40多人。除此之外，在竹蓀種植、烘干等程序同樣需要大量人員，這為周邊村民就近就業、增加收入提供了機會。
談到下一步發展，兩人干勁十足。“每年農業農村局都會在11月、12月的農閑時期組織培訓，讓我們對食用菌的市場、技術都有新的了解，讓我們也不斷與時俱進。明年，我們計劃繼續擴大種植面積?！敝x華讓說。
記者 張煒婷 陰海林
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