寧化中沙：鄉(xiāng)村牛市火爆
11月1日，寧化中沙鄉(xiāng)中沙村的牛市人聲鼎沸，買賣繁忙。周邊縣市的賣家用卡車將耕牛、肉牛運(yùn)往此處，當(dāng)天共有200多頭牛進(jìn)場交易。
每年農(nóng)歷九月二十七，中沙鄉(xiāng)中沙村都會舉辦牛市，多的時候有近千頭牛參與交易。當(dāng)天上午，盡管天公不作美，雨下個不停，中沙村牛市仍舊火爆，來自四鄰八鄉(xiāng)的牛販和農(nóng)民云集于此，紛紛推銷或挑選自己中意的耕牛，或?yàn)閬砟甑拇焊a(chǎn)做準(zhǔn)備，或?qū)⑴Ｊ械母Ｘ溚鞯劁N售，或?qū)⑷馀Ｘ溚忸愂袌觥ＥＪ猩希藗冑I牛、賣牛、相牛、探牛，有經(jīng)驗(yàn)的買牛人會觀察牛的體形和毛色，判斷牛的健壯程度；有的還會掰開牛嘴數(shù)牙，以斷定牛的歲數(shù)。還有耕牛買賣方面的行家穿梭其間，充當(dāng)起中間人角色，好不熱鬧。
隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化耕作的推廣普及，大型機(jī)械設(shè)備不斷代替耕牛、鐵犁、鐮刀等傳統(tǒng)農(nóng)耕方式，養(yǎng)耕牛的農(nóng)民越來越少，大量肉牛進(jìn)入交易市場，傳統(tǒng)牛市面臨新的挑戰(zhàn)。去年因受疫情影響，寧化中沙鄉(xiāng)的牛市也曾中斷過，現(xiàn)已逐漸成為民間自發(fā)組織的大型活動，不斷助力農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興。
記者 賴全平 羅健雄 通訊員 王明光
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