中元節(jié)，吃中元粿
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? ? 過去，人們外出經(jīng)商務(wù)工往往帶著干糧，這些干糧就包括中元粿，一來攜帶方便，二來加工后的米粿易保存，數(shù)日內(nèi)不會變質(zhì)。民諺說：中元粿，香又甜；可充饑，又養(yǎng)顏。2014年被省、市烹飪協(xié)會專家評定為“福建名小吃”。
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（寧化在線綜合自寧化縣客家小吃網(wǎng)、三明日報(bào)）
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