大東北的這七種“神奇”食物，是南方人永遠(yuǎn)無法理解的黑暗料理
我們都知道大東北很冷，有時候最低溫度都能達(dá)到零下三四十度，簡直就是純天然的“冷凍室”，正是因為如此，很多聰明的東北人就會借助這些得天獨厚的自然環(huán)境創(chuàng)造出更多美食。
在東北你都能遇到哪些“神奇”的食物呢？以下這7種絕對會震驚你的想象。
01.凍梨
凍梨也叫做凍秋梨，屬于東北的一種特色水果，它是把普通的白梨經(jīng)過冰凍變成烏黑色，在吃之前先把凍梨放在涼水中浸泡一下，等它解凍后就可以撈出食用，化開的凍梨吃著果肉軟滑，果汁清甜，吃上一口都像是在喝果汁，令人難忘。
02.雞血糊涂
雞血糊涂是東北人在殺雞之后，用新鮮的雞血做成的一道菜，這道菜起源于東北民間，雖然聽著很可怕，被外人稱為是黑暗料理，但是吃起來卻是非常美味，特別是當(dāng)拌上蒜蓉去吃的時候，帶有種蒜香味，令人飄飄欲仙。
03.凍豆腐
東北的凍豆腐和我們在冰箱里做出來的凍豆腐味道是完全不一樣的。東北人做凍豆腐的方法特別簡單，就是把它先切成塊，然后擺在室外放幾個小時，等豆腐中的水分結(jié)冰膨脹后，就會出現(xiàn)蜂窩，再過一會就凍得像磚頭一樣硬實，這樣煮豆腐的時候，吃著就會變得又松又軟，很有嚼頭。
04.豬血腸
豬血腸可以說是東北的一道名菜，它主要就是把豬血和配料混合均勻之后灌入到清洗干凈的豬小腸中，然后再放在鍋內(nèi)蒸熟，就可以把它切成厚片，蘸著蒜泥、醬油吃，也可以做燉菜火鍋。
05.豬腦花
很多東北的漢子出去吃燒烤的時候都會點豬腦花，可能很多女孩子們第1次見到這道菜時，會覺得比較恐怖，感覺無法下口，但是吃起來的時候卻發(fā)現(xiàn)特別的鮮嫩可口，味道真是絕了。
06.烤實蛋
最早的實蛋其實就是雞蛋在孵化的過程中有胎芽沒胎動的死蛋，后來經(jīng)過人工的改造，把食用堿倒入雞蛋液中攪拌均勻，然后再倒入保存好的雞蛋胚中凝固而成的雞蛋，經(jīng)過烤制出來的實蛋，吃起來口感香嫩彈牙。
07.炸青蠶
東北的炸青蠶以說是很多南方朋友無法理解的一道美食，在東北的一些山區(qū)都會養(yǎng)這些青蠶，它看起來就像是一條條大青蟲，雖然看著有點可怕，但是它的營養(yǎng)價值卻非常高，你敢吃嗎？
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