寧化：做好牛角椒品種提純，推進辣椒產業發展
辣椒種植是寧化縣傳統特色產業，為把辣椒產業進一步做大做強，促進鄉村振興。7月12日，寧化縣農業農村局在曹坊鎮舉行寧化牛角椒提純復壯與示范推廣項目現場觀摩會。
走進牛角椒提純復壯與示范推廣項目現場，放眼望去，成片的辣椒樹枝繁葉茂，一株株辣椒長勢良好，村民們穿梭其間，忙著采摘、分揀、打包，現場一派繁忙的豐收景象。
“活動主要是進行多年寧化牛角椒品種篩選留存下來的11個株系品種的對比試驗，還有示范片的田間測產。”縣農業科學研究所所長、高級農藝師徐小明介紹。
示范園面積30畝，工作人員根據牛角椒示范片的長勢情況確定高、中、低的面積，分別在高、中、低的辣椒田進行取樣，并按照規范程序進行現場測產。經過專家的測產驗收，田間平均畝產為1386公斤，按目前市場價格計算，平均畝產值近7000元，整個示范園總產值達20余萬元。
寧化牛角椒是寧化縣特產，經加工制成的椒干，因其具有鮮紅、皮薄、透明、味香、脂多、辣度適中等六大特色，被列為全國“八大名椒”之一，2020年獲農產品地理標志登記保護。通過寧化牛角椒株系品種對比試驗，確定編號寧化牛角椒N2的品種為寧化牛角椒選定的主選株系品種，同時留存培育具有優勢的寧化牛角椒種質資源，為進一步推進寧化辣椒產業的發展。
“寧化縣牛角椒品種是具有非常歷史悠久的一個地標產品品種，但是因為長期以來，農民都是自留種，品種退化非常嚴重，為了重新振興寧化辣椒產業，我們多年從農家采集不同株系的品種，年年進行篩選、去雜、保存的工作，今年是收關之年，爭取把這個品種培育好以后，為寧化牛角椒產業的發展奠定優良種質資源基礎。”徐小明說。
記者 陰海林 張凌波
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【作者：陰海林 張凌波】 【責任編輯:張惠川】
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