黃晟：河龍貢米產(chǎn)業(yè)夢的領頭人
??? 推進：生產(chǎn)真正的高端米
??? “最核心，也是最難的一步工作，是建立起河龍貢米高標準的生產(chǎn)體系，生產(chǎn)真正的綠色安全高端米，讓每一粒河龍貢米都可溯源。”黃晟說。
作為一把手，他必須牢牢把住這個要求。為此，黃晟與同事們一起，布下一顆顆“棋子”。
2012年，河龍貢米核心產(chǎn)區(qū)建立品種篩選基地。政府向農(nóng)戶租來50畝耕地，專門安排技術骨干全程負責。黃晟希望通過基地，篩選出更適合更優(yōu)質(zhì)的品種，同時建立科學準確的數(shù)據(jù)庫，形成河龍貢米從育種到收割全過程的技術標準。
發(fā)展河龍貢米，品種非常重要。黃晟多次與省農(nóng)科院謝華安院士聯(lián)系、商討，通過院士引進包括臺灣在內(nèi)的省內(nèi)外優(yōu)質(zhì)品種20多個，其中6個是國標一級米，最后選出了8個較為理想的品種。
河龍貢米的種植區(qū)域分為三級：核心產(chǎn)區(qū)、次核心產(chǎn)區(qū)、一般種植區(qū)。而每個產(chǎn)區(qū)，都有不同類型的耕地：陽面田、山壟田，等等。黃晟要求基地不能怕麻煩，每一種地都有一定的量，以觀察品種在不同耕作地里的生長情況和技術要領。
加工環(huán)節(jié)同樣讓黃晟不敢大意。“現(xiàn)在貢米稻谷都運到外地去加工。沒有現(xiàn)代化的大型設備，雜質(zhì)去除不徹底，影響口感；米粒長而易斷，影響品相。”
這些工作的實施和監(jiān)督，相當繁瑣而艱難，黃晟和同事們?yōu)榱税傩赵鍪眨钥酁闃贰?/p>
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【責任編輯:麗勍】
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