2018年剛開始，頂尖雜志《自然》一篇最新論文在全球刷屏：劍橋大學科學家通過動物模型，發現酒精和其代謝產物乙醛會對造血干細胞造成顯著影響。

它之所以引起廣泛關注，是因為它再次證明了一個重要結論：喝酒會致癌!中國人尤其危險!

圖片說明：很多文章都呼吁大家要少喝酒，無論紅酒、白酒、啤酒、藥酒。

喝酒為啥致癌呢？

其實酒精本身并不是致癌物，不會引起基因突變。真正危險的是它在體內的代謝產物：乙醛。

酒精(乙醇)進入體內后，由乙醇脫氫酶代謝為乙醛，然后再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸。一頭一尾的乙醇和乙酸都相對安全，但中間的乙醛很危險。乙醛能直接結合DNA，誘發基因突變，所以世界衛生組織把乙醛列為一級致癌物!

現在，這篇《自然》最新論文又有了些新發現。里面數據很多，但對于大眾讀者，有3個結論特別重要：

1：再次證實了乙醛能致癌，因為它會直接破壞細胞DNA結構，誘發基因突變，甚至引起嚴重的染色體重排。

2：中國大量攜帶乙醛脫氫酶(ALDH2)基因缺陷的喝酒上臉一族，或者基因修復能力有缺陷的人，特別容易受到酒精和乙醛的傷害。實驗中，攜帶ALDH2基因缺陷的老鼠喝酒后，DNA突變數量是普通老鼠的4倍!

3：乙醛會誘導大量造血干細胞的突變，破壞其功能。

大家都應該少喝酒，而且喝酒上臉的人尤其不應該喝酒，因為更容易誘發突變，患癌概率會更高!

為啥喝酒引起的造血干細胞突變很危險？

長期以來，大量數據早已證明長期酗酒的人，造血能力有明顯缺陷。

比如，他們紅細胞更少，容易貧血;免疫細胞也有缺陷，因此容易被細菌感染;血小板也有問題，容易出血，中風概率更高。

但長期以來，大家對這個現象背后的原理并不完全清楚，現在這篇論文提出了一種直接解釋：乙醛能直接誘發造血干細胞中的基因突變，讓其喪失正常功能!

造血干細胞失去功能會怎么樣？

造血干細胞就像蜂王一樣，負責產生全身需要更新的血細胞。大家可能不知道，由于血細胞會不斷衰老死亡，每個健康人身體每天都需要制造千億，甚至萬億個新的血細胞，包括紅細胞，免疫細胞，血小板等!全部都來自于造血干細胞。

所以，如果造血干細胞出現基因突變，那可能出現各種問題：

1：出現造血障礙，導致各種血細胞數量和功能缺失，出現前面提到的貧血，易感染，易中風等諸多問題。

2：由于免疫細胞功能缺失，導致對清理全身癌變細胞能力減弱，增加各種癌癥發生率。

3：突變的造血干細胞甚至可能直接癌變，導致各種血癌。

當然，這是篇學術論文，除了需要其它研究者重復以外，還有很多問題等著科學家進一步研究。

比如：酒精濃度和干細胞突變是什么關系？有沒有安全劑量？喝酒會不會引起其它干細胞突變？除了ALDH2，還有沒有別的基因缺陷會增加喝酒危害？偶爾暴飲vs長期飲酒，哪個危害更大？等等。

但無論結果是啥，對于大眾而言，指導方針都不會變：

如果愛喝酒，請慢慢減量，盡量少喝。

喝酒上臉的人，尤其要少喝。

女性，尤其要少喝。

如果不愛喝酒，就別喝。

養生酒是騙人的，千萬別信。

飲酒要適度!