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“土不要培太厚，不然妨礙花生出苗”“一個(gè)窩放兩粒種子就夠”……4月10日，在寧化縣湖村鎮(zhèn)石下村里坊山場花生種植基地，鄧林群帶領(lǐng)著雇請的村民，一片忙活。

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今年46歲的鄧林群，走路帶風(fēng)、做事麻利，在村民眼里是個(gè)精明能干之人。早在20年前，她就敏銳地“嗅”到了花生里面的商機(jī)，并帶領(lǐng)大伙走出了一條共同致富的小康之道。2008年, 鄧林群被縣婦聯(lián)授予了“雙學(xué)雙比女能手”稱號。

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湖村是寧化四大旱片之一，山多田少，特別是丘陵緩坡面積大，缺乏水源，適宜種植旱地農(nóng)作物。當(dāng)?shù)匕傩辗N植花生歷史悠久， 加上土壤富含有機(jī)質(zhì)，種出來的花生顆粒飽滿、口感上乘，深受龍巖、南平等地收購商的青睞。

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每到收成季節(jié)，看著整車整車的花生往外調(diào)，讓鄧林群萌生了就地取材加工花生的想法。丈夫李亮興一開始是反對的，原因是沒有制作技術(shù)，失敗了怎么辦？

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“那我就去學(xué)呀，總能學(xué)會(huì)。”2000年，她將7歲的女兒和2歲的兒子“扔”給丈夫，只身輾轉(zhuǎn)龍巖、南平等地10來次，向師傅求教制作“秘方”。看著妻子決心滿滿，李亮興“妥協(xié)”了，還拿出了多年積攢的10萬元給她購買生產(chǎn)設(shè)備。

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萬事總是開頭難。鄧林群的第一鍋花生就因煮得太熟，導(dǎo)致炒出來過硬。經(jīng)過五六次試驗(yàn)，浪費(fèi)了1000多公斤花生后，鄧林群終于制作出了滿意的花生，她將花生命名為“蛟湖花生”。

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“花生要洗干凈，煮出來才不會(huì)黑”“煮花生最關(guān)鍵，只能煮到六分熟”……談起制作技巧，鄧林群如數(shù)家珍。那一年，鄧林群和丈夫第一次制作的5萬公斤花生全部售罄，掙到了“第一桶金”。

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花生越做越好，2014年，鄧林群又投入20萬元，引進(jìn)天然氣炒鍋、烘干機(jī)等設(shè)備，加工咸酥、濕烤、黃泥花生。品種多，口感好，鄧林群的花生遠(yuǎn)銷廣東、江西等地，供不應(yīng)求。

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小康不小康，關(guān)鍵看老鄉(xiāng)。取得成功的鄧林群沒有滿足于自家致富，而是考慮如何帶動(dòng)村民共同增收。

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因?yàn)閾?dān)心銷售問題，村民們都不敢擴(kuò)大種植規(guī)模。為此，鄧林群年初就和農(nóng)戶訂好收購合同，并承諾收購價(jià)會(huì)高出0.2元每公斤，讓村民吃下“定心丸”。

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村看村，戶看戶，群眾看領(lǐng)頭羊。在鄧林群夫婦帶領(lǐng)下，石下村有 30余戶種花生，周邊的村子也跟上了腳步。陳家村的陳賢明去年種植了5畝花生，豐收了2500公斤花生，收入了2.3萬元 。

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今年，他家又?jǐn)U種了2畝。“花生耐旱，不需要太多管理，銷路也完全不用愁，這幾年我家的花生規(guī)模是越種越大”。看著自家剛播種完的花生地，陳賢明信心滿滿。

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為了帶動(dòng)更多的村民脫貧增收，鄧林群還常年雇請五六十歲的村民幫助管理花生地，主要負(fù)責(zé)播種、鋤草、施肥、采收等工作，每人一天能獲得100至120元不等的收入。

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貧困戶邱尾英就是其中一名受益者，因?yàn)檎煞蚧加幸钟舭Y，無法離家外出務(wù)工，鄧林群的種植基地就成了她“家門口”就業(yè)的好去處。

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“既能照顧到家，一年下來有2萬多的收入。”邱尾英說，加上自家5畝花生的收入，欠下錢早已還清了。目前，房子也在裝修當(dāng)中，日子是越過越有奔頭了。

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產(chǎn)業(yè)興才能百姓富。這幾年，鄧林群還依托當(dāng)?shù)靥禊Z洞景區(qū)、蛟湖小鎮(zhèn)、靈隱寺等旅游資源，搞起了農(nóng)家樂。每到周末和節(jié)假日，前來她家吃飯的游客絡(luò)繹不絕。自己忙不過來，鄧林群就雇請村里的貧困婦女幫忙。

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“接下來，我打算種西瓜、金桔，搞采摘游、農(nóng)家樂，吸收更多的村民參與進(jìn)來，共同致富”。鄧林群滿懷期待。（本報(bào)寧化記者站 雷露微）

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