中華名小吃：煎包
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主料：面粉、豬油、白蘿卜。
輔料：韭菜。
調(diào)料：食鹽、精油等。
制作方法：
1、將面粉加入老面和適量的水充分拌勻發(fā)酵好待用；
2、把白蘿卜切成米粒狀用水煮熟、晾干，加香蔥或韭菜放入豬肉丁、精鹽等拌成餡料。
3、用面皮包餡捏成水餃形狀，擺放在刷勻油的平底鍋上，擺滿為止，加入適量清水，蓋緊鍋蓋煎至煎包底部呈淡淡的焦黃色時(shí)即可裝盤。
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【作者：佚名】 【責(zé)任編輯:茜茜】
