五代起，寧化便有燒瓷業(yè)，并掌握了生產(chǎn)白瓷及青釉、黑釉等產(chǎn)品的技術(shù)。南宋時有造紙業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)，其中玉扣紙久享盛譽，至今不衰。自宋至清，從事科學研究者不乏其人，在經(jīng)濟、地理、醫(yī)學、教育等方面均有著述。及至民國，有劉春海、徐泰咸、伊為則等人留學日本、法國，回國后都是從事本專業(yè)的專家學者。但在解放前，因受政治制度和自然地理、歷史條件等限制，寧化的科技事業(yè)發(fā)展十分緩慢。

　　解放后，隨著社會主義各項事業(yè)的迅速發(fā)展，科技事業(yè)也逐步發(fā)展起來，從上而下設(shè)置機構(gòu)，建立組織，科技隊伍不斷壯大，新的科學技術(shù)大量涌現(xiàn)并普遍推廣應(yīng)用。50年代中期，隨著農(nóng)業(yè)合作化運動的興起，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)首先引進新的良種和防治病蟲害等先進技術(shù)。50年代末期的“大躍進”中，又掀起“雙革”(技術(shù)革命與技術(shù)革新)熱潮，土法上馬搞一些技術(shù)革新，但由于缺乏求是精神，做了一些違背科學的蠢事，特別在農(nóng)業(yè)方面造成很大損失。“文化大革命”中把知識分子列為“臭老九”批判，科技事業(yè)又一次遭受嚴重挫折。然而70年代初，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上推廣“高稈改矮稈”、“單季改雙季”、“串灌改輪灌”的“三改”，雖然不適當?shù)靥岢?SPAN lang=EN-US>“三化”(矮稈化、雙季化、輪灌化)也造成一些損失，但卻取得顯著效果，推動糧食生產(chǎn)的發(fā)展。1978年全國科學大會和中共十一屆三中全會后，寧化科技事業(yè)進入新的發(fā)展時期，知識和人才受到全社會的尊重，重視應(yīng)用先進技術(shù)。1985年3月中共中央關(guān)于科技體制改革的決定公布后，科技市場進一步開拓，科技事業(yè)進一步發(fā)展，有力地促進經(jīng)濟建設(shè)。從1986年起，縣科委、科協(xié)和有關(guān)部門認真實施“星火計劃”，已有一批項目列入省、市計劃中。